Šalát s quinoou, čerstvým špenátom a tofu

Naše hotové jedlo Bajka obsahuje zmes quinoa, prosa a je dochutené sušeným cesnakom, mrkvou, cibuľou, zelerom a paprikou. Táto kombinácia vám dokáže zabezpečiť dostatok vitamínu C, draslíka a horčíka. A ak to skombinujeme s čerstvým špenátom a tofu, môžeme si pripraviť skvelý šalát!

POTREBUJETE:

- zmes ČERVENÁ QUINOA SO ZELENINOU A PROSOM

- balíček marinovaného tofu, použili sme sladkú čili marinádu 

- čerstvé špenátové listy, dve hrste

- slnečnicové semiačka na ozdobu

- himalajsku soľ, korenie a olivový olej

POSTUP:

???? Dajte variť 350 ml vody, pridajte lyžičku soli a lyžicu olivového oleja.

???? Vysypte obsah balenia,  zmesy zeleniny a prosa do vriacej vody.

???? Varíme 15 minút, na konci lyžicou premiešame krúpy, aby sa nelepili na dno.

???? Marinované tofu opečte.

???? Zmes necháme trochu vychladnúť, pridáme čerstvý špenát a zapečené tofu. Zamiešame.

???? Hotové fit jedlo posypte slnečnicovými semiačkami, ktoré ho dochutia a ozdobia

 

Dobrú chuť